La cuisine dominicaine, c’est un mélange vibrant où les racines Taïno, africaines et espagnoles sont présentent dans l’assiette. Grâce à Francotrip découvrez les plats emblématiques, les desserts surprenants, les boissons qui réchauffent l’âme, et les endroits où goûter l’authenticité comme des boutiques tenues par des francophones et référencées par Francotrip.
On peut aussi se retrouver par exemple à Las Terrenas avec une boulangerie française, une boucherie française, ainsi que d’autres petits commerces, tenus par des Européens et plus récemment, des Québécois.
Les astuces d'Eddie
Dans de nombreuses familles dominicaines, offrir un café à un visiteur est un véritable geste d’accueil, le café et le chocolat sont excellents!
Goutez leur plat national « La Bandera Dominicana » composé de riz, haricots rouges, viande mijotée car il représente les couleurs du drapeau du pays. C´est un régal !!
Et en dessert une bonne mangue car le pays compte des dizaines de variétés différentes, dont certaines sont quasiment inconnues en Europe.
